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为梦而战
学无止境 FIGHT FOR THE DREAM
从巴黎时装周上的7万朵花,了解更多的鲜花故事
2018-12-11

  Dior Men 2019男装春夏系列时装秀在巴黎上演,走秀还没开始,观众便被秀场上这件由7万朵花朵组合而成的巨大KAWS“BFF”雕塑所震撼。

  这些芬芳四溢的花朵与本季设计的精髓相呼应

  热播剧一千零一夜中,满屏姹紫嫣红的鲜花也是美得让人心颤

  这么多的花,它们从哪里来?

  我们带你揭秘!

巴黎时装周鲜花

  此次【花都昆明·考察之旅】一经推出,有太多的花店小伙伴踊跃报名参加,作为花店从业者,大家都想去昆明,去生产鲜花的源头看一看。

  花径(中国)良友.花店商学院带领大家来到鲜花品质产量最具影响力的鲜花种植基地,参观早有耳闻的花卉拍卖中心,还有亚洲最大的鲜切花交易市场,从供货商到供应链,我们进行了一次彻头彻尾的鲜花巡礼...

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  摸透鲜花供应商

  昆明是鲜切花们出生的地方,来到故乡就自然要去生它养它的田间地头看一看。

  考察之旅第一站,方德波尔格(以下简称“方德”)

  方德是国内大型的鲜切花种植商,使用荷兰的技术和种植标准为中国市场提供了高品质的花卉产品。

  方德致力于鲜切花品种的研发与生产,拥有先进的控温控湿系统、无土栽培等生产技术,全年稳定提供种类、颜色和规格稳定的切花产品。

  在参观的过程中,我们不仅看到了大棚内一流的种植技术,也发现了不少专利品种。

  采摘流程要求严苛,从剪口、损花、开放度、回剪等方面进行规范的要求,采摘的剪刀都必须是经过消毒的。

  从源头避免花损:要求单边采收,从过道右侧开始采收,要求每桶花不得出现花损,采收花时花束需直立于胸前。

  严格把控开放度:挑选适宜开放度的花进行采收,开放度最小不小于1.5度,最大不超过3度,最适宜的开放度为2度。

  鲜花采摘下来后的处理步骤:分类-打刺剔叶-(捡花)包装-去根-预冷处理(入冷库),规范的采后处理使得鲜花的品质好,花期自然也久。

  别再说国内没有好花了,首先扪心自问一下自己,是否找到了足够靠谱的供货商?

  在方德的基地里,一株玫瑰桩一年可采40枝玫瑰,一个70亩的玫瑰大棚一天可采摘4万枝花,那么多个大棚产量听说还是供不应求的...

  因为方德采用的是无土种植技术,整个生产基地都是干净整洁的,国内的花卉种植源头也在茁壮成长。

  无土栽培的鲜切花由于通气好,水肥营养充足,因而花卉植物生长快,产花量高,品质好。

  无土栽培技术中,供应花卉生长的元素是由无色无味的无机盐类提供的,因此生产出的花卉产品清洁卫生,病虫害轻微或无病虫危害。再加上不施用农家肥料,病虫害也相对较少,又不大量施用农药,不喷洒除草剂,因此,其产品减少了肥料、寄生虫、农药以及病菌污染。

  无刺玫瑰的生产,使得鲜花到手无需再进行打刺,大大提升了鲜花供应商以及花店的工作效率。

  成片的尤加利树林(赶紧承包这片树林~)

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  了解鲜花供应链

  考察之旅第二站,昆明国际花卉拍卖交易中心(以下简称“拍市”)

  每一朵鲜花从基地到全国各地的花卉市场,到底经历了怎样的百转千回?

  昆明花拍中心是亚洲鲜花交易量最大的花卉拍卖市场,采用荷兰的降价式拍卖,拍卖师开始拍卖的同时,拍卖钟上的价格从高向低跳动,席位上的竞买者,看到满意的价格时,按下席位上的拍卖钟按钮,拍卖钟显示竞买者号码,计算机输入交易者资料和数据,一笔交易即可达成...

  在拍市,每天均有300万枝鲜花从这里出去,情人节的高峰,交易量可达700万枝/天

  种植户把鲜花运送到拍市在云南各地所建立的集货站,在集货站内进行严格的采后处理、分等级、上包装后,全程冷链车运输至拍市,再经过拍市质检的层层筛选后,才会面向全国各地的批发商,期间一个环节都不能有半点疏漏。

  拍市的鲜切花品质从高到低分为A、B、C、D、E,5个等级,根据枝条的长度、粗细、花头的大小、开放度作出不同的评判。一般单据上会以枝条长度作为展示依据:50-55cm为D级花、55-60cm为C级花、60-65cm为B级花、65cm以上的为A级花。花店的小伙伴,今后采购可要瞪大眼睛,不要被那些拿CD级花来冒充AB级的黑心商家欺骗咯。

  昆明国际花卉拍卖交易中心是排名世界前五的鲜花拍卖市场,下一次带你参观日本东京大田鲜花拍卖市场,还有荷兰阿斯米尔花卉拍卖市场。

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  探访亚洲最大的鲜切花交易市场

  考察之旅第三站,斗南花卉市场

  有人说,斗南是个不夜城,因为生活在这里的花卉人只在夜晚出没。每晚八点半以后,3万多平方米的展厅内,上万人在此交易,一直持续到凌晨,有效的把控时间节点,以实现鲜花从采摘至消费者手中的时间不超过24小时...

  成堆的鲜花放在地上,大家开玩笑说就像是在逛菜市场,便宜又新鲜。

  期间,我们还参观了当地的永生花、干花、资材包装市场

  此次考察之旅,我们深入的探寻了花卉行业的上游,才发现,有太多的人正在为这个行业倾注心血,花卉人是伟大的,每一枝花的背后都暗藏辛劳,我们的每一份付出都将得到回报,因为中国的花卉事业正在蒸蒸日上,也必定会越来越好!

  欢迎来良友商学院学习花艺与花店经营管理,并带你获取更多时尚潮流信息!

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