酒店花艺属于酒店服务装饰的主要变现形式，酒店插花能予人以轻松、活泼、舒畅的情怀。广州花艺培训学校表示随着国际交往的日益发展和人民生活水平的不断提高，宾馆酒店花艺设计服务不仅是本国宾客，而且还服务于外国来宾(尤其是国际宾馆或高档次大酒店)，因此，促使并形成了插花的不同艺术风格，它大体分为：西方式插花，讲求规整的几何构图，体现出对称的美，要求色彩艳丽，以欧美各国为代表。东方式插花，讲究线条，重意境，多采用不对称的构图，追求自然典雅的风韵。以中国和日本为代表。

　　酒店插花依构图形式又分为规则式、自然式、盆景式和野趣式(野卉和自然器皿的配饰)。 宾馆的插花布置一般来说，西餐桌布置规则式插花，中餐桌陈设自然式插花;迎宾宴设置丰满的几何图案插花;客厅布置以新丽为主，素淡为辅的自然式或盆景式插花;卧室多设计简洁活泼的清雅情调的野趣式及自然式插花;角隅布置花色清丽的自然式插花;服务台安置色彩明丽的西方式插花，以示热烈欢迎;大餐桌设计大型食雕与缀花，小餐桌点缀色彩配置不同;光强处可深色花配翠叶，清新中见富丽;光弱处设置雅洁明的插花，碧叶配饰，明快中富柔和。

　　酒店插花陈设时，宜注意插花造型形式与视线的关系，直立式适于低或平视线位置的摆设，如餐桌、酒柜上;水平式多用于平视线高度处的陈设，例服务台、橱柜;错落式宜平视线欣赏，如书写台、几架;下垂式供高于视线处设饰，产生仰视效果，如高家具、大冰箱上。插花布置还要顾及欣赏者的民族风格及审美情趣，以体现对接待对象的礼貌和尊重，如意大利人忌讳菊花，日本人忌讳荷花，英国人不喜爱白花。 插花不仅可以表现出自然神韵和生命力，而且可展现四季景象：如春季的水仙、山茶、桃;夏季有荷花、石榴、大丽菊、唐菖蒲;秋天有菊、枫及果类;冬日有梅、腊梅、一品红、康乃馨。