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开花店创业必须考虑到的因素
2019-10-25

  越来越多的年轻人不愿意重蹈父母辈单调枯燥的上班生活,年轻人而是希望选择自主创业。尤其是对大多数女(男)性而言,开一家满足自己兴趣爱好的店铺或工作窒,是一件可以值得考虑的事情。我们就拿杭州开花店创业来讲解一下。

  一、创业就要:(主动出击)  1、新手开花店费用每天都在产生:房租、水电、花材损耗等,所以花店每天都会有销售的压力。坐享其成店铺的生意已经不全在,有一些花店(店铺)即便积累了足够的客户量,让客户更多地购买鲜花产品又会成为新开花店创业者的一个重要任务。所以开花店(店铺)就要有计划专业的营销策略,是新手创业每天都需要思考的问题。  2、花店(店铺)新手初级的营销:就是要把握住每个月的节假日就已经让你忙得不可开交了。打样、拍照、平面、文案、传播等一系列的推广营销策略。  3、花店(店铺)中级的营销: 在平常没有节日的时候,就要创造促销契机想要成为成功的创业者就需要更多的脑洞,如列:奥运会、网红、历史上的今天、双十一、等等节日要学会制造热点。在我们生活中听的每一首歌也是素材,哪些素材可以被用来当创作和营销的灵感。创业是在考验你对市场的敏锐感应和市场的走向了解。  4、花店(店铺)高级的营销: 在我创业时间一长就会听到一些跨界营销推广,这也是为了创造更多销售,所以定期用一点费用去支持有价值的跨界花艺设计,可以快速开辟你在花艺店铺圈子的影响力。比如杂志的拍摄、名人花束的赞助、甚至一场更大型插花花艺的活动支持,选择较低的成本价支持或完全免费,但前提是要有营销方案,列出价值回报,做好客户评估。

  新手创业开花店要考虑哪些问题?二、定位“人群”选择发展方向:新手创业者“花了那么多钱交钱来报(插花培训)学费,所以要做销售人群的定位。花艺店铺如何定位?花店的定位,永远是基于花店所在城市和所需要服务的客户人群体而定。  首先,根据城市的人口基数预估出来你未来的客户规模,测算他们能给你一年能产生多少营收入,销售营收入是否能支撑你的花店一直运营下去?  其次,考虑花店(店铺)本身的经营模式,如果是工作室,以朋友圈推广为主的方式,需要观察朋友圈的主要客户人群特征定位。如果是以实体店靠店门前客流量而产生销售的方式,则需要找准店铺店面所在的周边客户人群特征定位。  花材本身就有成本的高低,在设计、花品包装、客户服务才是花店(店铺)决定价值的根本。因此我们用百合花的不同等级来做比较,用进口百合花也要做好低、中、高端来分级。真正影响客户判断的是客户对整个品牌的体验。  首先,我们的花艺作品是要用心做的设计和高品质的产品,做到任何花材不论贵贱。只论作品品质和设计,其次产品的包装、丝带的质感、LOGO材质等硬件的体验。  还有,花店(店面)的整体环境、店员的素质、客户咨询服务、产品设计方案、售后服务、配送服务等软性的客户体验。甚至发布朋友圈的视觉、公众号的排版、字体、字号、颜色等统一标准都是一家花店风格的样板。

  三、创业者唯一可信的只有数据:

  一到重要节庆,如圣诞节、新年、情人节就懵圈,到底要采购多少花材全凭感觉? 很多花店(店铺)并没有自己的数据系统。有些好点儿的就会用EXCEL记录,还有街边花店甚至还有用手记台账。所以结果是:  (1)不知道自己店面淡季、旺季,以及如何规划采购?  (2)花店(店铺)销售额目标是多少?  (3)花店(店铺)运营费用是多少?  没有数据参照性的圣诞节、新年、情人节就是花店(店铺)的一场乱战,筋疲力尽之后,依然不知道花店(店铺)有多少的营业收入。要经营就要有数据,如果你希望你自己的店能有发展一天天成长的话。  1、初级的数据:每月固定的运营费用:租金、人员工资、水电、装修均摊。  2、花材等采购成本:每次采购花材的日期、品种、数量、金额。  3、花店(店铺)销售额:每日销售的订单、金额、成本(计算要到单支收入)  4、经营花店(店铺)高级的数据:花材的支金(钱)周转数据:判断如何用科学制定花材采购计划和推广营销计划。   5、节假日的成本 花店(店铺)销售数据:制定节假日的销售目标和花材采购计划,控制好采购成本。 6、花店(店铺)全年销售数据波动:判断店面的淡\旺季,分时期制定促销方案。 7、员工下单数和客户维护:制定员工考核和管理。

  (创业者)经营是一门大学科的学习,以上的几点思考是不足以说明花店(店铺)经营的全部。但优秀的花店越来越多,除了优秀作品的设计,还有多样的经营思路,和独特的商业模型,比如和咖啡的结合,和手工艺的结合,和酒吧的结合等等,都值得去研究和学习。

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