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学无止境 FIGHT FOR THE DREAM
“以玫瑰之名”开一家花店,在上海也能拥有高幸福感
2021-06-28

以玫瑰之名.png

  推开上海建国路的这家花店,就仿佛进入了一个芳草鲜美、落英缤纷的欧式花园。它有一个极其浪漫的名字,LA ROSE (以玫瑰之名)。在熙熙囔囔的人群里守着尘世间的浪漫,用鲜花给匆忙疲惫的人送去精神上的慰藉与哪怕一分钟发自内心的愉悦。

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  隔着玻璃窗,就可以看到店里摆满了花草。还没打开门,已然闻到了草木清香。推开门又仿佛闯入了法式庄园~入眼满是玫瑰、桔梗、紫罗兰、郁金香......还有各种颜色的花草,填满了地板和角落,美得让人挪不开眼。

  这里,花香馥郁;这里,清新淡雅;这里,比夜色温柔。

花香馥郁.png

  而这家店的女主人叫Penny。进入花艺行业,纯属机缘巧合。她说自己大学学的是网络系统管理,毕业后做了人事助理的工作,不咸不淡的生活,总缺少了点“好玩”的东西,2008年来到上海,和很多年轻人一样,她也想看看繁华的大城市。

  Penny说:“刚来上海的时候我和高中同学住在建国西路,我们一起在法租界附近逛街,路过一家花店,里面居然全部都是外国人。很奇怪,花店怎么是外国人开的?

  然后我们就进去逛了逛,里面有很多好看的玫瑰花,还有玫瑰花做的糖果,当时就觉得很喜欢~

  花店门口贴着招聘花艺师,我就投了简历。因为我英文还可以,本来想着可以借着机会可以跟外国人练习下口语的。

  面试的时候,花艺师用11朵红玫瑰在我面前手打了一个螺旋,让我照着样子做一遍,然后我就迷迷糊糊入职了。”

花艺师.png

  “2008~2021,我开花店的这些年”

  从2008年到2021年,从一个不谙世事的女孩变成孩子妈妈。十几年从事一个行业,她的路与心路。

女孩变成孩子妈妈.png

  Q:从事花艺行业这么多年,有没有厌倦过?

  Penny:“不会,我最大的爱好就是上班,开花店是一份给人带来幸福感的工作。尤其是在上海这个幸福感比较少的大城市。”

  Q:开花店需要具备哪些能力?

  Penny:“花店是个考验人综合能力的地方,制作,摄影,文案,陈列,连打扫卫生都是必修课。另外还需要有不断进取的心。”

开花店需要具备哪些能力.png

  Q:有没有出去学习进修过?

  Penny“我是2009年自己跟着法国花艺师学习,后来花艺师回国了,我在2016年,去良友学习了花艺进阶课,最大的收获是更加开阔了自己的视野,听听同行们的心得。积累了更多经验。”

  Q:在上海这样的城市你的花店主要做什么业务以及核心竞争力是什么?

  Penny:"我们是零售+公司的业务,主要是日常B2C的零售和奢侈品品牌的合作。核心竞争力是最好的设计+最贴心的服务。”

花艺进阶课.png

  Q:想给拥有开花店梦想却心有顾虑的小伙伴说些什么?

  Penny:"要克服恐惧心理,害怕就是你学的不够,功底不够,理论本来就是要在实践中总结,不试试永远都不知道自己行不行。可以根据自己的能力制定自己的开店计划~其实开花店最大的成本就是房租➕花材,这已经是创业最低门槛了。而且花艺是创造美的行业.喜欢就坚定地去做。"

花艺行业前景.png

  花艺行业前景:

  在花艺行业这么多年,Penny最大的感受就是现在大家对鲜花的接受程度越来越高了。

鲜花的接受程度.png

  Penny说:“2000年初,大家对鲜花的接受程度都是很低的,人们觉得买花送人还不如买水果来的更加实惠。那个时候我们的客户基本都是外国客人,还有国外回来的留学生,中国人买花的人非常少。现在买花更加大众化了,大家的生活水平提高了,审美和要求也都是越来越高。”

审美和要求.png

  鲜花的美已成为日常生活审美化的代名词,当代女性对鲜花的审美已经构成生活艺术化的一部分,在鲜花消费中愉悦自己的身心。所有爱美的人群都应该接近与美有关的事业,无论你想学习花艺还是要开花店,都可以找良友~


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