1、切花。是各种剪切下来以观化为主的花朵、花序或花枝。是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他花卉装饰的主要花材，也是这类作品色彩的来源。花艺培训认为主要的切花植物有：月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰等。

　　2、切叶。是各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条。是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料，有的叶色多彩，有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。花艺培训学校认为主要的切叶植物有：龟背竹，绿萝，绣球松，针葵，肾蕨，变叶木等。

　　3、切枝。是各种剪切下来的具有观赏价值的着花或具彩色的木本条。是以枝作为离体植物材料的主体。多数切枝带有花、果、叶。云南花艺培训分享切枝常作为插花和花卉装饰的主体(东方式插花)或衬托。主要的切枝植物有：银芽柳，连翘，海棠，牡丹，梨花，雪柳，绣线菊，红端木等。

　　世界五大鲜切花

　　是指以唐菖蒲为首的,包括月季(玫瑰)、菊花、香石竹(康乃馨)、非洲菊五类鲜切花品种。它们是现代花艺中用量最大的五类花材。

　　玫瑰：宜选尚末开放的花梁。花朵充实有弹性。花瓣微外卷，花蕾呈桶形。

　　剑兰：露色花苞较多，下部有l 2朵花开放，花穗无干尖、有黄、弯曲现象。

　　菊花：叶厚实、挺直。昆明花艺培训认为花果半开，花心仍有部分花瓣末张开。

　　康乃馨：花半开，花苞充实，花瓣挺实无焦边，花萼不开裂。

　　扶郎花：花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边，无落瓣、发霉现象。

　　红掌(火鹤花)：花片挺实有光泽，无伤痕，花心新鲜、色嫩，无变色、不变干。

　　兰花：花色正，花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象，切口干净、无腐败变质现象。

　　百合：茎挺直有力，仅有l 2朵花半开或开放(因花头多少而定)，开放花朵新鲜饱满，无干边。

　　满天星：花朵纯自、饱满，不变黄，分枝多、盲枝少，茎干鲜绿、柔软有弹性。

　　勿忘我：花多色正，成熟度好、不过嫩，叶片浓绿不发黄，枝秆挺实分枝多、无盲枝，如有白色小花更佳。 插花培训发现情人草：花多而密集，花枝软有弹性，枝形舒展，盲枝无或少，如有较多淡紫色开放的小花最好。

　　郁金香：花钟形，饱满鲜润，叶绿而挺买、不反眷。

　　马蹄莲、银柳、洋桔梗等 填充花材 满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等